在茶园里，记者看到，在春风的吹拂下，青翠欲滴的茶芽挤满了茶树梢头，空气中弥漫着茶叶的芬芳，茶农们身挎竹篓，在茶树间来回移动，双手如同舞动的蝴蝶，拣选着新芽。受之前低温影响，今年碧螺春茶抽芽慢，有些茶芽得等几日才可以采。茶农李金梅介绍。
前段时间连续的低温和寒潮，对碧螺春茶影响大吗？连续寒潮并未给碧螺春茶叶造成太大影响。东山镇茶叶行业协会会长秦许人说，尽管连续的寒潮带来了一定的挑战，但由于茶树在冬季处于休眠状态，其自身的抗冻能力使得影响降到了最低。茶树的生长周期受多种因素影响，包括温度、降水量、茶园的生态环境以及土壤中微生物的活跃程度。有效积温是茶树发芽的关键，而寒潮导致的低温只是意味着茶树需要更多时间来积累这些温度。
不论茶农还是茶友都不能太心急。秦许人预测，大面积的采摘将在3月20日左右开始。届时，茶园将迎来一年中最忙碌的季节。对于茶农和茶商来说，这是一个充满希望和期待的时刻，他们期待着能够采摘到品质上乘的碧螺春，为茶爱好者们带来春天的第一杯香茗。
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